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（中央社記者黃慧敏金門縣25日電）金門縣金城鎮樂齡學習中心今天教學員在紅包袋上畫禪繞畫，雖然多數學員是首次接觸禪繞畫，但由於簡單易學，不一會兒工夫，紅吱吱的紅包袋滿是喜慶圖案，很有亮點。

指導老師陳諭芊說，禪繞畫發源於美國，近年才在亞洲認證，她是金門第一位獲得認證的禪繞畫老師。她告訴學員，禪繞畫非常簡單，只有點、線、圓形、弧形和圓圈5個元素，簡單又好學，只要一直重複畫，沒有對錯、也不分上下左右和正反，轉紙不轉手，怎麼轉都行。

陳諭芊說，禪繞畫不可使用尺和橡皮擦，畫「錯」了，其實是另一個開始，就好像人生遇到危機，就是轉機一樣。她說，禪繞畫可以培養孩子的專注力，對老年人來說，則是可以訓練手部協調，防止退化，又具有腦瑜珈的效果，可以舒壓放鬆。由於容易上手，讓人有成就感，非常值得推廣。

63歲的張素玲學過禪繞畫，她說，畫了之後很有成就感，相當有興趣，所以今天再來參與。除了張素玲，參與的學員絕大多數是第一次接觸禪繞畫。曾獲教育部「教育奉獻獎」的退休老師蔡發色，今年70高齡，他說，畫禪繞畫可以讓人靜下心來，讓他很放鬆。他畫了「年年有魚」，老師直誇漂亮；退休校長楊清國的「春」也饒富趣味。

同為67歲的李增椿、沈素英聯袂來體驗禪繞畫。沈素英說，來學習主要是想知道到底什麼叫「禪繞畫」，到底是「春蠶到死絲方盡」的「蠶」、還是糾纏到底的「纏」；兩人共畫了花開富貴、竹報平安、年年有餘和春4個紅包。沈素英說，要用自己畫的紅包包壓歲錢孫子。

第一次參加樂齡活動的陳淑姿畫了一隻雞，寫上「雞鳴春曉吉祥年豐」；還不到樂齡的薛秀英因為對禪繞畫有興趣，拉著妹妹一起來學。

學員畫完禪繞畫後，金城鎮樂齡中心活動也告一段落，金城鎮長特別頒發學習精神獎等獎項給學員，學員作品也在鎮公所1樓展出。1060125

工商時報【吳正弘】

由秋入冬，氣溫漸涼，值此季節轉換之際，消費者除了做好身體保養，很多飯店餐廳也會推出各種型式的「暖心料理」，無論是煲湯、鍋物，都會加進適當的食補料材，既暖心又暖身！

廣東人愛煲湯，甚至可以用一句話形容：「寧可食無菜、不可食無湯。」日前台北六福萬怡酒店的粵亮餐廳推出秋冬煲湯系列，除了標榜火候足、湯味濃，慢工出細活的正統「老火靚湯」，更以「男湯」、「女湯」的創意概念包裝，男湯以「巴戟杜仲燉龍骨」為代表，主廚選用肉質紮實的黑毛豬採選龍骨，並以巴戟、杜仲等藥膳慢火精燉；女湯「天麻白芍燉烏雞」採用黑羽土雞精燉，湯色呈金黃色，並以天麻、白芍、花膠等藥膳入湯。每盅360元。

台北老爺酒店的明宮粵菜廳推出的「佛手瓜煲湯」也很特別。佛手瓜國人比較陌生，但富含豐富維生素與礦物質，且熱量極低，其實很適合用來燉雞湯或排骨，熬出來的湯頭濃又鮮甜。

北投大地酒店除了有優質的溫泉以外，最近推出的暖心湯品也很吸睛！由甫獲「2016中國烹飪世界大賽」金牌行政主廚李昭明，於「奇岩一號」餐廳推出冬季滋補湯品：「養生瑪卡燉雞湯」，每盅420元。

台中金典酒店15樓金臺東縣延平鄉美女交友園中餐廳推出的「宮庭羊腩煲」，主廚嚴選帶皮台灣黑山羊，先炒過再煮製，除了去除羊羶味，也藉此將羊肉鮮美的肉汁鎖住，再加入白豆腐乳、冬筍、北菇、荸薺、薑等配料，肉質Q彈、湯頭鮮甜，是禦寒的美食法寶，每份980元。另外，季節限定的「螃蟹麻油雞鍋」，售價1,500元，是一鍋道地的「山珍海味」。

台北福華飯店的江南春、珍珠坊及台菜餐廳也都推出多款鍋物及煲仔料理，每道260元起。江南春招牌的「砂鍋濃湯獅子頭」必嘗。

位於高雄夢時代8樓，知名的港式飲茶餐廳-品中信茶樓最近也推出4款砂鍋湯品，除新研發的「鮮人參芥菜土雞鍋」，還有砂鍋魚頭鍋、麻油雞鍋及藥膳排骨鍋等三款熱賣鍋物，而且原價980元現在每鍋只要650元，可供5-6人享用。

喜歡吃酸菜白肉鍋的饕客，而且還是吃到飽的自助餐！必定要選擇台北凱撒飯店Checkers自助餐廳的「東北酸菜白肉鍋」，活動期間不加價。

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